Naszym priorytetem jest dbaÅ‚ość i ochrona interesów gospodarczych zrzeszonych w niej firm, która jest realizowana poprzez reprezentowanie producentów i pracodawców przemysÅ‚u miÄ™snego wobec organów wÅ‚adzy i administracji rzÄ…dowej, samorzÄ…dowej oraz instytucji krajowych i miÄ™dzynarodowych. . SÄ… to zarówno wÅ‚aÅ›ciciele zakÅ‚adów miÄ™snych, przetwórczych, utylizacyjnych, przedstawiciele zwiÄ…zków hodowców i producentów bydÅ‚a, a także trzody chlewnej, jak i instytucje zaopatrujÄ…ce gastronomiÄ™, przedstawiciele grup marketingowych, producenci sprzÄ™tu obsÅ‚ugujÄ…cego branżę oraz grupy doradztwa europejskiego.
Prezesem UPEMI jest Pan WiesÅ‚aw RóżaÅ„ski, który peÅ‚niÅ‚ przez dwie kadencje ( 8 lat) funkcjÄ™ Prezesa ZarzÄ…du Stowarzyszenia Rzeźników i WÄ™dliniarzy RP, dziÄ™ki czemu dysponuje ogromnym doÅ›wiadczeniem w prowadzeniu zwiÄ…zku.