Ogólne założenia Systemu QAFP
-
System obejmuje swoim zasięgiem wszystkie ogniwa łańcucha produkcyjnego w wybranych branżach
-
System QAFP to budowanie wiarygodnoÅ›ci uczestników Å‚aÅ„cucha żywnoÅ›ciowego w oczach konsumenta.
-
System Gwarantowanej Jakości Żywności - QAFP to procedury gwarantujące nie tylko bezpieczeństwo, ale też wyższą jakość żywności.
-
To system otwarty – każdy kto speÅ‚ni normy okreÅ›lone w zeszytach branżowych może do niego przystÄ…pić.
-
Wyroby certyfikowane znakiem QAFP swojÄ… wyjÄ…tkowość opierajÄ… na zapewnieniu jakoÅ›ci i bezpieczeÅ„stwa w caÅ‚ym Å‚aÅ„cuchu produkcyjnym. System jest utrzymany w duchu holistycznego podejÅ›cia do jakoÅ›ci i bezpieczeÅ„stwa produktów rolno-spożywczych i normalizuje caÅ‚Ä… drogÄ™, jakÄ… żywność przebywa od rolnika aż do konsumenta.
-
Normami sÄ… objÄ™te etapy produkcji poczÄ…wszy od hodowli, żywienia zwierzÄ…t i warunków ich chowu, poprzez ubój, rozbiór, przetwórstwo, transport, konfekcjonowanie i pakowanie, skoÅ„czywszy na magazynowaniu i sprzedaży. DziÄ™ki systemowi wzajemnych powiÄ…zaÅ„ nastÄ™pujÄ…cych po sobie dziaÅ‚aÅ„, znaczÄ…co wzrasta poziom ochrony konsumenta przed ewentualnymi konsekwencjami niekorzystnych zdarzeÅ„ w Å‚aÅ„cuchu żywnoÅ›ciowym.
-
Produkty opatrzone znakiem QAFP są identyfikowalne na każdym etapie produkcji.
-
Hodowcy w Systemie QAFP dbają o dobrostan zwierząt i ochronę środowiska;
-
Wymagania systemowe są weryfikowane przez niezależną jednostkę certyfikującą.
|
| |
|
